柳宗理のここがすごい！
機能美の、シンプルな美しさ。
柳宗理は戦後日本を代表するデザイナーで、その代表作では「バタフライスツール」が有名です。芸術やデザインを志す方以外でも、インテリアや建築、内装にこだわりのある方なら、ご存知の方も多いはずです。デザインされて何十年も経っているはずなのに、そのフォルムの美しさや機能性は革新的で、新しさこそ感じます。
また、近年人気を得ているのがキッチンツールです。シンプルが故のデザイン性の高さもですが、一番の人気はその使い心地にあります。デザインに興味の無い一般の主婦にも、ファンが多くいます。
実物モデルを作り、何度も使用感を確かめ、使い心地を追求するこだわり。デザインはともすれば、見た目の良さから入りがちですが、柳宗理は違います。何度も使用感を確かめるうちに、より使いやすい形になり、それがデザインとして仕上がっていくのです。
結果としてそのデザインが、見た目にも美しい、洗練されたデザインへと仕上がっているのが、柳宗理の真骨頂ではないでしょうか。
使い心地の良さも、普段料理をしない方でも、違いに気がつけるはずです。
見た目の格好良さだけではなく、その良さを是非体感して頂きたい品々です。
シンプルが故の機能美こそが、究極のデザインと言えるのかもしれません。
文：くまこ
デザインが美しい柳宗理氏のキッチンウエア
朝起きたら､一番にお湯を沸かす。それをお気に入りのカップに注ぎ、ふうふう息をかけて少し冷ました白湯をゆっくり飲む。
その時に活躍しているのが柳宗理氏がデザインしたミルクパンである。
ホットミルクを作る時にももちろんこのミルクパンを使う。カップにミルクを注いだ時のキレの良さに毎回感動してしまう。この注ぎ口が液だれをしないように良く考えられているのだろう。独特の形をしている｡
もう、何年使ってるだろうか？ステンレス製で丈夫なうえお手入れがしやすい、シンプルなデザインでお気に入りのお鍋だ。
別売りの蓋を使うと、蓋をずらすだけで湯切りが簡単にできる。ゆで卵を作る時に大活躍している。
ミルクパンよりも一回り大きな片手鍋も毎日のお味噌汁作りに使っている。こちらも同じように使いやすい。
柳宗理氏の作品で､ほぼ毎日使っている物は他にもある。ボウルとパンチングストレーナーだ。このボウルもつや消しのステンレス製でとても安定感がある。また、縁も工夫が凝らされていて、つかみやすくできている。
パンチングストレーナーは、普通のザルのような網ではないのでお手入れがしやすい。
柳宗理氏デザインのキッチンウエアは、皆使いやすくて美しい。お気に入りの道具を使うとそれだけでモチベーションが上がる気がする。
まだまだ柳宗理氏デザインのキッチンウエアで欲しい物がたくさんある。
ゆっくり揃えていくのがこれからの楽しみである。
文：yuyu
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